徳島のレストラン　ビストロ・ミルアン Chef's Blog2008-03-13T12:24:22+09:00オーナーシェフのブログ。季節限定メニューや新入荷ワインなど最新情報をご紹介。JUGEM移転OPENhttp://blog.mille-un.com/?eid=7754642008-03-13T12:24:21+09:002008-03-13T03:24:21Z2008-03-13T03:24:21Zお久しぶりです。 長らく更新出来なくてすいませんでした。 ついに3月1日に沖浜にOPENすることが出来ました、凄く綺麗な店ですよ〓是非お越し下さい。 住所 徳島市沖浜東2丁目41ラ パージュ2F TEL 088ー657ー6560 ミルアン・シェフ 長らく更新出来なくてすいませんでした。
ついに3月1日に沖浜にOPENすることが出来ました、凄く綺麗な店ですよ〓是非お越し下さい。
住所 徳島市沖浜東2丁目41ラ パージュ2F
TEL 088ー657ー6560
]]>新店舗　正社員・アルバイト同時募集！！http://blog.mille-un.com/?eid=7431142008-02-01T21:41:39+09:002008-02-01T12:50:37Z2008-02-01T12:41:39Z３月より新しくなります”Le MILLE UN”で一緒に働いてみませんか？ 本格フランス料理を学びたい方、大募集です！！ 資　格： 高卒以上、未経験者可 給　与： 正　社　員 月給１５万円〜　　＊経験者優遇 　　　　 アルバイト 時給７５０円〜　　 ＊経験者優遇 待...ミルアン・シェフ３月より新しくなります”Le MILLE UN”で一緒に働いてみませんか？
本格フランス料理を学びたい方、大募集です！！

資　格： 高卒以上、未経験者可
給　与： 正　社　員 月給１５万円〜　　＊経験者優遇
　　　　 アルバイト 時給７５０円〜　　 ＊経験者優遇
待　遇： 制服貸与、食事付
休　日： 正　社　員　月６回
　　　　 アルバイト　応相談　＊週３回からの勤務でOK
時　間： １５：００〜２４：００
　　　　　 正　社　員　１時間休憩
　　　　　 アルバイト　シフト制　＊他応相談
勤務地： 平成２０年３月オープン　徳島市沖浜東２丁目４１
応　募： 面接の前に履歴書（写真貼付）を郵送してください。
　　　　 ご不明な点はお気軽にお問い合わせ下さい。(088-626-5445)

ご応募、お待ちいたしております。　]]>新店舗最新情報！！http://blog.mille-un.com/?eid=7268182008-01-14T22:34:18+09:002008-01-20T13:05:52Z2008-01-14T13:34:18Z先日お知らせいたしました新店舗移転についてですが、 ３／１（土）にオープンさせていただくことになりました。 新店舗名は”Le　Mille-un（ル・ミルアン）”です。 個室も完備し、新しい試みとして鉄板焼きのカウンターもあり、 新鮮な魚介類や阿波牛・フォアグラ...ミルアン・シェフ先日お知らせいたしました新店舗移転についてですが、
３／１（土）にオープンさせていただくことになりました。

新店舗名は”Le　Mille-un（ル・ミルアン）”です。

個室も完備し、新しい試みとして鉄板焼きのカウンターもあり、
新鮮な魚介類や阿波牛・フォアグラなどお客様の目の前で焼いて
召し上がっていただけます。

オープンしてしばらくはディナーのみの営業となりますので、ランチはお休みさせていただくこととなります。（今後、今のような洋食の軽食スタイルは予定しておりません。）


今後とも生まれ変わりますミルアンを宜しくお願いいたします。

尚、今の店舗での営業は２／１５（金）までとなります。




]]>感謝フェア開催中http://blog.mille-un.com/?eid=7267092008-01-14T20:31:13+09:002008-01-14T11:34:45Z2008-01-14T11:31:13Z新店舗オープンにあたり、皆様の日頃のご愛顧に感謝を込めて 特別メニューをご用意いたしました。 期間限定　１／１０（木）〜３１（木） ディナーコース 　　オードブル 　　スープ 　　魚料理 　　シャーベット 　　肉料理 　　ひと口 　　パン・デザート...ミルアン・シェフ期間限定メニュー新店舗オープンにあたり、皆様の日頃のご愛顧に感謝を込めて
特別メニューをご用意いたしました。

期間限定　１／１０（木）〜３１（木）

ディナーコース
　　オードブル
　　スープ
　　魚料理
　　シャーベット
　　肉料理
　　ひと口
　　パン・デザート・コーヒー

　￥5,250のコースが￥4,200に！！

この機会に是非お越し下さい。
ご予約をお待ちしております。

ビストロミルアン
088-626-5445]]>久しぶりですhttp://blog.mille-un.com/?eid=6961242007-12-05T12:08:13+09:002007-12-05T03:08:13Z2007-12-05T03:08:13Z 97年 ジュブレ シャンベルタン アルマン ルソー 少し酸味があったけどフルーティーで香りも良くバランスのとれた一本でした ミルアン・シェフ

97年 ジュブレ シャンベルタン
アルマン ルソー
少し酸味があったけどフルーティーで香りも良くバランスのとれた一本でした

]]>久しぶりですhttp://blog.mille-un.com/?eid=6961182007-12-05T11:47:57+09:002007-12-05T02:47:57Z2007-12-05T02:47:57Z97年 ジュブレ シャンベルタン アルマン ルソー 少し酸味があったけどフルーティーで香りも良くバランスのとれた一本でした ミルアン・シェフ アルマン ルソー
少し酸味があったけどフルーティーで香りも良くバランスのとれた一本でした
]]>店舗移転のお知らせhttp://blog.mille-un.com/?eid=6952972007-12-03T22:40:39+09:002007-12-03T13:41:22Z2007-12-03T13:40:39Z３月の初めに、新店舗に移転します。 今の店舗での営業は、２月中旬までとなります。 新店舗：徳島市沖浜東２丁目（珈琲美学近く） 詳しいことが決まりましたら、随時お知らせいたします。 これからも変わらず、ビストロ・ミルアンをよろしくお願いいたします。 ミルアン・シェフ３月の初めに、新店舗に移転します。
今の店舗での営業は、２月中旬までとなります。

新店舗：徳島市沖浜東２丁目（珈琲美学近く）
詳しいことが決まりましたら、随時お知らせいたします。

これからも変わらず、ビストロ・ミルアンをよろしくお願いいたします。

]]>ビストロミルアンが贈る　クリスマスディナーhttp://blog.mille-un.com/?eid=6952922007-12-03T22:29:35+09:002007-12-03T13:32:47Z2007-12-03T13:29:35Z今年のクリスマスも、みなさまの素敵な思い出となりますよう お手伝いさせていただきます。ぜひ皆様でお越し下さい。 期間限定：１２／２２（土）〜２５（火）　（要予約）[:リース:] ＜メニュー＞ 　オマール海老とホタテ貝のポピエット　アメリカンソース 　フ...ミルアン・シェフ期間限定メニュー今年のクリスマスも、みなさまの素敵な思い出となりますよう
お手伝いさせていただきます。ぜひ皆様でお越し下さい。

期間限定：１２／２２（土）〜２５（火）　（要予約）[:リース:]

＜メニュー＞
　オマール海老とホタテ貝のポピエット　アメリカンソース
　フォアグラのポワレ　トリフソース
　冷製コンソメ
　ノルウェーサーモンのシュミゼ　クレソンのソース
　シャンパンのソルベ
　特選牛のステーキ　網笠茸のソース
　　又は、仔鳩のロティ　赤ワインソース

御一人様　￥9,450

ご予約お待ちしております。

ビストロミルアン
088-626-5445
]]>年末年始のパーティー・会食はミルアンで！！http://blog.mille-un.com/?eid=6948102007-12-02T23:05:11+09:002007-12-02T14:22:46Z2007-12-02T14:05:11Zお友達同士の小さな集まりから職場のパーティーまで、 おいしさにこだわりたい方、当店におまかせください[:ディナー:] パーティーパックミルアン・シェフ期間限定メニューお友達同士の小さな集まりから職場のパーティーまで、
おいしさにこだわりたい方、当店におまかせください[:ディナー:]


パーティーパック（５名様〜）
　御一人様　￥5,250〜
　　　　　（２時間飲み放題・他とはひと味違うお料理ですよ）

　少人数のパーティーの場合でもお気軽にご相談下さい。


コース料理　
御一人様　￥3,675〜
　　　　　　ご予算に応じてご用意いたします。

御一人様¥5,250以上のお客様には、代行代金￥1,000分サービスいたします。ゆっくりお酒を飲みながら、お食事をお楽しみ下さい。

ご予約お待ちしております。

ビストロミルアン
088-626-5445　]]>ミルアン特製　洋風おせちhttp://blog.mille-un.com/?eid=6947132007-12-02T20:55:06+09:002007-12-02T13:49:35Z2007-12-02T11:55:06Z新年までもうすぐですね[:かどまつ:] 当店では、すべてのお料理をおいしく召し上がっていただけるおせちを今年もご用意させていただきました。 洋風おせち（３段） 　　洋風×２段 　　和風×１段 ￥28,000 洋風おせち（２段） 　　洋風×２段 　　又は...ミルアン・シェフ期間限定メニュー新年までもうすぐですね[:かどまつ:]

当店では、すべてのお料理をおいしく召し上がっていただけるおせちを今年もご用意させていただきました。



洋風おせち（３段）
　　洋風×２段
　　和風×１段
￥28,000


洋風おせち（２段）
　　洋風×２段
　　又は、洋風１段・和風１段
￥20,000

限定３０セットで残り少なくなってきております。
お早めのご予約をお待ちしております。


ビストロミルアン
088-626-5445]]>おしらせhttp://blog.mille-un.com/?eid=6630982007-10-06T22:12:17+09:002007-10-06T13:13:37Z2007-10-06T13:12:17Z誠に申し訳ございませんが、日曜日のランチタイムを完全予約制とさせていただきます。 日曜日のランチタイムにご来店の場合は、恐れ入りますが前日までにご予約下さいますようお願い申し上げます。 ランチタイム：１１：００〜１４：３０　（ラストオーダー１４：００...ミルアン・シェフ誠に申し訳ございませんが、日曜日のランチタイムを完全予約制とさせていただきます。
日曜日のランチタイムにご来店の場合は、恐れ入りますが前日までにご予約下さいますようお願い申し上げます。

ランチタイム：１１：００〜１４：３０　（ラストオーダー１４：００）

尚、ディナータイムは通常通り１７：３０からの営業となります。
ご不便をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。

ビストロミルアン
088-626-5445]]>きのこフェアhttp://blog.mille-un.com/?eid=6630952007-10-06T22:02:14+09:002007-10-06T13:04:03Z2007-10-06T13:02:14Z様々なおいしい秋の味覚が登場する季節になりましたね。 その中でも今回はきのこにスポットをあててみました。[:きのこオレンジ:] いつもは脇役のきのこたちを、いろいろな形でご堪能ください。 期間：１０／１５（月）〜１０／３１（水）　（予約制） ＜メニュー...ミルアン・シェフ期間限定メニュー様々なおいしい秋の味覚が登場する季節になりましたね。
その中でも今回はきのこにスポットをあててみました。[:きのこオレンジ:]
いつもは脇役のきのこたちを、いろいろな形でご堪能ください。

期間：１０／１５（月）〜１０／３１（水）　（予約制）

＜メニュー＞
　きのことフォアグラのテリーヌ
　松茸のスープ　パイ包み
　ノルウェーサーモンときのこのパピヨット
　シャーベット
　特選　阿波牛のステーキ　きのこソース
　きのこのピラフ
　パン・デザート・コーヒー
　￥4,500

ご予約お待ちしております。

ビストロミルアン
088-626-5445]]>開店１６周年記念http://blog.mille-un.com/?eid=6630692007-10-06T21:31:14+09:002007-10-06T12:41:02Z2007-10-06T12:31:14Z日頃は当店をご愛顧いただきましてありがとうございます。 おかげさまで１０月で開店１６周年を迎えることが出来ました。 それにあたり、今までの特に人気の高かったメニューでコースを 考えてみました。普段にはない組み合わせなので この機会に是非おためし下さい...ミルアン・シェフ期間限定メニュー日頃は当店をご愛顧いただきましてありがとうございます。
おかげさまで１０月で開店１６周年を迎えることが出来ました。

それにあたり、今までの特に人気の高かったメニューでコースを
考えてみました。普段にはない組み合わせなので
この機会に是非おためし下さい。

期間　１０／１（月）〜１０／８（月）　（予約制）

＜メニュー＞
　アボガドと海の幸のミルフィーユ
　サンド豆のサラダ”リッチ”
　かぶらのポタージュ
　舌平目のポピエット　うにソース
　シャーベット
　特選　阿波牛のステーキ　トリフソース
　ひと口
　パン・デザート・コーヒー
通常価格：￥7,875のところ、特別価格￥5,250でお楽しみいただけます。

ご予約お待ちいたしております。
今後ともビストロミルアンをよろしくお願いいたします。

ビストロミルアン
088-626-5445]]>通信販売はじめました。http://blog.mille-un.com/?eid=5322622007-04-29T23:41:11+09:002007-04-29T14:45:57Z2007-04-29T14:41:11Zミルアンの味をご家庭でもお楽しみいただけるようになりました。 真空パックで温めるだけ！！ タンシチュー　　 ２５０ｇ　　￥1,575 ビーフシチュー　２５０ｇ　　￥1,575 ミルアンホームページよりお求めいただけます。 ぜひ1度お試しください。ミルアン・シェフミルアンの味をご家庭でもお楽しみいただけるようになりました。
真空パックで温めるだけ！！

タンシチュー　　 ２５０ｇ　　￥1,575
ビーフシチュー　２５０ｇ　　￥1,575

ミルアンホームページよりお求めいただけます。

ぜひ1度お試しください。]]>ゴールデンウィーク特別企画！！http://blog.mille-un.com/?eid=5296372007-04-26T22:52:38+09:002007-04-26T14:09:12Z2007-04-26T13:52:38Zもうすぐ楽しいゴールデンウィークですね！ みなさん、予定はお決まりですか？ ゴールデンウィークを少しお得にミルアンで 楽しんでみるというのはいかがでしょうか。 ファミリープラン　４／２９（日）〜５／６（日） 　★ミルアンランチ　　￥1,500 　★シェ...ミルアン・シェフ期間限定メニューもうすぐ楽しいゴールデンウィークですね！
みなさん、予定はお決まりですか？
ゴールデンウィークを少しお得にミルアンで
楽しんでみるというのはいかがでしょうか。

ファミリープラン　４／２９（日）〜５／６（日）

<ランチタイム>
　★ミルアンランチ　　￥1,500
　★シェフランチ 　　　￥3,000
　★スペシャルランチ ￥5,000

<ディナータイム>
　★ＧＷプラン　　　　￥3,150
　　（スープ・メイン料理・パン・ひと口）
　★プティコース　　 ￥3,675〜
　★ディナーコース　￥5,250〜

上記メニューを３名さま以上でご予約いただくと、
シェフ手作りのデザートが食べ放題になります[:ケーキ:]

さらに！！５／３〜５／６に来店されたお子様には
チョコレートケーキのおみやげを差しあげます。

ご家族・お友達とご一緒にぜひお越しください。

お待ちいたしております。

ビストロミルアン
088-626-5445]]>